Che faccio… lo butto?

Quanto cibo buttiamo nella spazzatura? Almeno il doppio di quanto crediamo. Lo spiega il Rapporto Waste Watcher, basato su monitoraggi di famiglie campione che si sono prestate a indicare con precisione come smalitscono lo spreco della tavola.

Innovation, as usual

Attento, informato, scaltro, alla ricerca del benessere… Da Parigi, le tante facce del consumatore e le dodici tendenze che faranno perdere il sonno agli uomini di marketing e della ricerca e sviluppo delle aziende del settore food&beverage.

In Italia cresce la voglia di Veg!

quanti sono i vegetariani in Italia?

Quando si parla di vegetarismo, la domanda che spesso ricorre è: ma quanti sono i vegetariani in Italia? Una risposta arriva dall’Osservatorio nazionale Waste Watcher di Last Minute Market e Swg con i risultati del sondaggio “Vegetariani, vegani e prodotti bio”

Liberté, Égalité, Fraternité… Biodiversité

Pesticidi zero. In Francia, non in Italia! L’iniziativa è appoggiata del neo ministro francese per l’ecologia Ségolène Royal che ha invitato pubblicamente i sindaci ad aderire all’iniziativa per preservare la salute pubblica e la biodiversità.