L’Italia dimostra un orientamento sempre più forte verso il bio e attesta una crescita delle vendite
Bio: la crescita di un mercato tra moda e cultura
Il dado in cucina
Semplice da usare, efficace nelle preparazioni: ecco il dado
La paura di sedersi a tavola
La paura di sedersi a tavola: i messaggi negativi dei media sulla sicurezza alimentare in Italia potrebbero convincere i consumatori che tutti gli alimenti sono ormai contaminati
Turismo. Viaggiare a “Porte Aperte”
Se considerate viaggiare un’occasione per incontrare gente e conoscere usi e costumi del luogo, siete il soggetto giusto per affrontare una vacanza ospiti in famiglia, aderendo al circuito Porte Aperte di Servas.
La rivoluzione silenziosa di Muhammad Yunus
Nel 1977 in Bangladesh il microcredito, da un’intuizione illuminata di Muhammad Yunus, che ha dato vita alla Grameen Bank, una banca che presta soldi ai nullatenenti. Un’invenzione semplice, ma anche assolutamente rivoluzionaria nel campo degli aiuti allo sviluppo.
Nasce in Toscana la Commissione internazionale sul cibo
La partecipazione al Forum Sociale Europeo da parte della Giunta Toscana ha dato i suoi frutti: nasce a Firenze una Commissione internazionale sul cibo.
In Toscana, per il futuro del cibo
La regione Toscana. In questi anni ha portato avanti parecchie scelte a favore di una agricoltura più compatibile con l’ambiente.